ژل رویال چیست و چگونه به دست می آید

ژل رویال یکی از فرآورده‌های طبیعی زنبورعسل است که به دلیل خواص بی‌شمارش برای سلامت بدن، مورد توجه بسیاری از پژوهشگران قرار گرفته است. این ماده، آنتی‌اکسیدانی قوی محسوب می‌شود و شامل بیش از ۲۰۰ ماده مغذی است. به همین دلیل، یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه به‌شمار می‌رود. ویتامین‌های گروه B، ویتامین‌های C، D و E که در ژل رویال به‌وفور یافت می‌شوند، به تقویت سیستم ایمنی، بهبود وضعیت پوست و مو و کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌ها کمک می‌کنند. در ادامه قصد داریم به‌صورت علمی به بررسی خواص این ماده ارزشمند برای سلامت انسان بپردازیم.

ژل رویال چیست و چگونه به‌دست می‌آید؟
ژل رویال یا ژل شاهانه، یکی از مواد مغذی است که زنبورهای کارگر از طریق غدد مخصوص بالای سرشان تولید می‌کنند. این ژل به‌ویژه برای تغذیه ملکه زنبور و رشد سریع لاروها استفاده می‌شود. برای تولید ژل رویال، زنبورهای کارگر ابتدا لاروها را در سلول مخصوصی قرار می‌دهند و آن‌ها را با ترکیبی از عسل و گرده گل تغذیه می‌کنند. سپس ماده‌ای به نام «پاپوس» ترشح می‌کنند که سرشار از مواد مغذی است و تنها منبع تغذیه‌ای لاروها در چند روز اول زندگی‌شان به‌حساب می‌آید. ملکه زنبور تا پایان عمر خود از این ژل تغذیه می‌کند و به همین دلیل عمر طولانی‌تری دارد و روزانه تا ۲ هزار تخم می‌گذارد. این ماده باارزش برای تغذیه انسان نیز بسیار مفید است و بهترین زمان برداشت آن از کندو بین روزهای دوم تا پنجم تولد لاروها است، زیرا در این دوره بیشترین مقدار ژل در کندو تولید می‌شود.

فواید بی‌نظیر ژل رویال
ژل رویال مملو از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی‌اکسیدان‌ها است که همگی در تقویت سلامت انسان نقش دارند. در ادامه، تأثیرات مثبت ژل رویال بر سیستم ایمنی، سلامت قلب و عروق، کاهش فشار خون و حفظ شادابی پوست و مو مورد بررسی قرار می‌گیرد. همچنین اثرات محافظتی این ماده بر سلول‌ها و بهبود عملکرد مغز نیز مطالعه شده است.

سرشار از مواد مغذی
ژل رویال ترکیبی از آب، کربوهیدرات، پروتئین و چربی است. این ماده علاوه بر داشتن پروتئین‌ها و اسیدهای چرب خاصی مانند گلیکوپروتئین‌ها و اسیدهای چرب با خواص ویژه، حاوی ویتامین‌های گروه B مانند تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، اسید پانتوتنیک (B5)، پیریدوکسین (B6)، نیاسین (B3)، اسید فولیک (B9)، اینوزیتول (B8) و بیوتین (B7) است که برای تقویت اندام‌ها و سیستم ایمنی بدن مفید هستند. این ژل همچنین مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، منیزیم و پتاسیم را در خود جای داده که برای سلامت استخوان‌ها، عملکرد عضلات و کنترل سیستم عصبی ضروری هستند.

خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی
آیا ژل رویال می‌تواند در درمان التهاب‌ها مؤثر باشد؟ این ژل دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است که به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب‌های بدن کمک می‌کند. وجود ترکیباتی چون اسیدهای چرب، آمینواسیدهای خاص و ترکیبات فنلی در ژل رویال، اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن را تقویت می‌کند.

اثرات ژل رویال در کاهش کلسترول خون
کاهش کلسترول بد خون به معنای کاهش احتمال بروز مشکلات قلبی و عروقی است. ژل رویال می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند و این به نوبه خود خطر بیماری‌های قلبی را کاهش خواهد داد. البته هنوز انجام تحقیقات بیشتری روی انسان‌ها برای تأیید این نتایج مورد نیاز است.

در مطالعات حیوانی که روی موش‌ها انجام شده، مشخص شد ژل رویال می‌تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد. این کاهش با افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد (LDL) همراه است که هر دو شاخص‌های مهمی در سلامت قلب و عروق به حساب می‌آیند.

با این حال، شواهد کافی از تحقیقات انسانی در دسترس نیست و برای داشتن نتایج دقیق‌تر و اطمینان از تأثیر ژل رویال بر کلسترول خون انسان، تحقیقات جامع‌تری مورد نیاز است.

تسریع بهبودی زخم‌ها و کمک به ترمیم پوست
مطالعات نشان می‌دهند که مصرف ژل رویال به صورت خوراکی یا موضعی، با خواص ضدباکتری و ضدالتهابی خود می‌تواند در بهبود زخم‌ها و آسیب‌های پوستی موثر باشد. این ماده طبیعی قادر است با تحریک سلول‌های ترمیمی و افزایش تولید کلاژن، فرآیند بهبودی را تسریع کند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ژل رویال به حفظ سلامت سلول‌های پوست کمک می‌کنند و باعث ترمیم سریع‌تر زخم‌ها می‌شوند.

کاهش فشار خون به واسطه پروتئین‌های خاص
ژل رویال ممکن است حاوی پروتئین‌هایی باشد که توانایی کاهش فشار خون را دارند. این پروتئین‌ها با شل کردن سلول‌های ماهیچه‌ای صاف در رگ‌ها و شریان‌ها، به کاهش فشار خون کمک می‌کنند. یکی از این پروتئین‌ها به نام «رویالزین» که در ژل رویال موجود است، می‌تواند فعالیت آنزیم‌های کنترل‌کننده فشار خون را کاهش دهد که برای افراد با فشار خون بالا می‌تواند مفید باشد.