با این صبحانه از خودتان پذیرایی کنید

فکر کنید که صبح بعد از بیدار شدن از خواب دیگر دلتان نمیخواهد پنیر همیشکی را به عنوان یک صبحانه میل کنید، دلتان تنوع میخواهد، یک چیزی که حالتان را خوب کند. املت قارچ گزینه خوبی است که روزتان را عالی شروع کنید.

املت زيتون با نان مغزدار و ساندویچ بادام زمینی

مواد لازم

براي يك نفر
1 عدد تخم‌‌مرغ
2 ق‌س زيتون حلقه حلقه شده
2/1 پیمانه قارچ ورقه‌شده
1 ورق پنير پيتزا يا پنير فرآوري شده
2 ق‌س روغن مايع
به مقدار لازم فلفل و نمک

روش تهیه :

1. روغن را در تابه ريخته و روي حرارت بگذاريد. قارچ‌ها را در روغن تفت دهيد تا سبك شوند. تخم‌مرغ را شكسته و با چنگال بزنيد.

2. تخم‌‌مرغ را روي قارچ‌هاي داخل تابه ريخته و كمي فلفل و نمک اضافه كنيد. حالا روي آن زيتون حلقه‌حلقه ‌شده بريزيد و حرارت را كم كنيد. سپس در تابه را ببنديد تا تخم‌مرغ سفت شود.

3. یک ورق پنير را به شكل نوارهاي باريك بريده و به دلخواه  روي املت را تزئين كنيد. املت را با نان مغزدار و آب آناناس سرو كنيد.علاوه بر این در كنار اين املت خوشمزه می‌توان  نان تست به همراه كره بادام‌زميني هم سرو کرد.