دانستنی‌هایی درباره رژیم‌های سمزدایی کبد

موبنا؛ محمدمهدی حیدرپور – رژیم های غذایی سمزدایی کبد روشی محبوب برای از بین بردن سمومی است که در این اندام انباشته شده اند. به طور خلاصه، آنها برنامه های غذایی هستند که برخی مواد غذایی به راحتی قابل گوارش را برای فراهم کردن فرصت کارکرد بهتر کبد گرد هم می آورند.

دانستنی‌هایی درباره رژیم‌های سمزدایی کبد

همانند رژیم های غذایی سمزدای دیگر، رژیم های غذایی سمزدایی کبد نیز باید در هر نوبت برای چند روز استفاده شوند زیرا در شرایطی که می توانند به بهبود شرایط کبد کمک کنند، اما بیشتر از این که نمونه های متعادل باشند، رژیم هایی بسیار محدود کننده محسوب می شوند.

رژیم های غذایی سمزدایی کبد برای افرادی که بیش از حد مواد غذایی مضر و الکل مصرف کرده اند توصیه شده است. همچنین، آنها روشی خوبی برای پیشگیری از کبد چرب و برخی آلرژی های مرتبط با عملکرد نامناسب کبد هستند.

اهمیت رژیم های غذایی سمزدایی کبد

کبد یکی از اندام های کلیدی بدن انسان است که نقش مهمی در حفظ سلامت ما ایفا می کند. کبد نه تنها در پالایش سموم از خون نقش دارد، بلکه به گوارش چربی، سوخت و ساز، و ترشح برخی هورمون ها نیز کمک می کند.
بنابر برآوردهای صورت گرفته، کبد در ۵۰۰ عملکرد بدن نقش دارد زیرا به عنوان مثال، بازیگری کلیدی در سنتز پروتئین و ذخیره ویتامین های ضروری محسوب می شود. همچنین، این اندام کلسترول تولید می کند و برای حفظ عملکرد درست و بهینه سیستم ایمنی نیز حیاتی است.
مشکل این است که تداوم مواجهه با سموم و دنبال کردن یک سبک زندگی کم تحرک می تواند تاثیر منفی بر سلامت کبد گذاشته و کارایی آن را کاهش دهد. در نتیجه، ممکن است کبد موجب اختلالات التهابی و بیماری هایی شود که به واقع کیفیت زندگی شما را تحت تاثیر قرار می دهند.
از این رو، مد نظر قرار دادن و بکارگیری گاه به گاه رژیم های غذایی سمزدایی کبد می تواند یک زمان استراحت را برای این اندام فراهم کند. در شرایطی که بهبود سبک زندگی به طور پیوسته ایده آل است، رژیم های غذایی سمزدایی کبد نیز روشی کارآمد برای مقابله با مسمومیت هستند.

رژیم های غذایی سمزدایی کبد از چه چیزهایی تشکیل شده اند؟

رژیم های غذایی سمزدایی کبد برنامه های غذایی کم کالری با هدف احیای شرایط خوب و ارتقا سلامت کبد پس از مصرف مقدار بیش از حد سمومی هستند که به این اندام آسیب رسانده اند.

این رژیم غذایی حذف گروه های غذایی مهم را شامل می شود و بر همین اساس است که نباید آنها را بیش از چند روز ادامه دهید.
بهترین زمان برای آغاز رژیم های غذایی سمزدایی کبد پیش از آغاز یک برنامه کاهش وزن است. زمانی که میزان بار و فشار بر سیستم کبدی خود را کاهش می دهید، سوخت و ساز شما بهتر کار می کند. همچنین، آنها زمانی که علائمی مانند گوارش ضعیف، التهاب، و سردردهای عودکننده را تجربه می کنید، توصیه شده اند.

مواد غذایی قابل مصرف

میوه ها و سبزی های تازه
گیاهان دارویی و ادویه ها
دانه ها و مغزهای خوراکی
غلات کامل
چربی های سالم مانند روغن زیتون، آووکادو، ماهی های آب سرد
گندم سیاه و کینوا
حبوبات مانند لوبیاها، عدس و نخود

مواد غذایی ممنوع

گوشت قرمز
کره و مارگارین
گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس
روغن های فرآوری شده مانند روغن نخل و سویا
غذاهای سرخ شده
محصولات لبنی شیر کامل
قهوه و دیگر نوشیدنی های حاوی کافئین
نوشابه های گازدار
غذاهای کم ارزش مانند همبرگر، پیتزا و هات داگ
نان ها و شیرینی های صنعتی
غذاهای منجمد فرآوری شده و کنسروی
شیرینی ها و هر نوع قند پالایش شده
نوشیدنی های الکلی

نمونه رژیم غذایی سمزدایی کبد

برای تسکین شرایط کبد و کاهش بار ناشی از میزان بیش از حد سموم، دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل، با چربی و کالری کم بهترین گزینه است. با این وجود، پیروی از یک رژیم غذایی خاص حداقل سه بار در سال نیز ایده خوبی است.
رژیم غذایی سمزدایی کبد که در ادامه معرفی شده است را می توانید برای حداکثر پنج روز دنبال کنید.

گزینه هایی برای آغاز روز (جدا از غذاهای دیگر)

آب گرم با لیمو
دمنوش کنگر فرنگی
روغن زیتون فوق بکر با آبلیمو

گزینه هایی برای صبحانه

چای بابونه با لیمو و نان غلات کامل با آووکادو و دانه های خوراکی
شیر بادام، املت اسفناج، و میوه های تازه فصلی
جو دوسر آب پز با کشمش و دارچین
آب پرتقال با پاپایا و یک ساندویچ گیاهخواری
یک اسموتی با شیر گیاهی، موز، سیب سبز، و چای سبز

گزینه هایی برای اواسط صبح

چای سبز یا چای گیاهی
یک مشت مغزهای خوراکی که یک شب در آب خیس خورده اند
سیب یا پاپایا

گزینه هایی برای ناهار

سوپ سبزیجات با برنج قهوه ای و کنگر فرنگی گریل شده
یک سالاد با تربچه، پیاز، هویج، حمص، و میوه
یک وعده سینه بوقلمون، سالاد کنگر فرنگی با روغن زیتون فوق بکر، نان غلات کامل و چای سبز
عدس با برنج قهوه ای، یک وعده ماهی سالمون، و سیب سبز
سوپ سبزیجات با سالاد آراگولا، کاهو، هویج، و آووکادو

گزینه های برای بعد از ظهر

میوه (به انتخاب خود)
یک مشت بادام خام
یک برش آناناس و چای سبز

گزینه هایی برای شام

سالاد سبز به همراه روغن زیتون فوق بکر، یک وعده ماهی سفید، یک برش آناناس
سوپ کدو تنبل با جلبک دریایی، برنج قهوه ای، و چای شکوفه لیمو
سوپ هویج، برنج قهوه ای، و چای سمزدا (به انتخاب خود)
برنج قهوه ای با سبزیجات بخارپز و مرغ گریل شده
سالاد سبز، یک وعده ماهی تن، و چای

توجه: اگر به هر نوع بیماری یا شرایط کبد مبتلا هستید یا هر نوع دارویی مصرف می کنید، پیش از آغاز این رژیم با پزشک خود مشورت کنید.

 منبع: عصرایران