با «ويتامين B3» خوش اخلاق شويد

كمبود ويتامين B۳ منجر به بداخلاقي، خستگي، تمركز ضعيف و اضطراب مي‌شود. از اين‌رو ميزان ويتامين B۳ موردنياز بدن در روز در حدود ۱۴ تا ۱۶ ميلي‌گرم است. شما مي‌توانيد با پيروي از رژيم غذايي حاوي مواد خوراكي داراي ويتامين B۳ يا نياسين كه در ادامه اشاره مي‌شود، نيازهاي بدن تان را تامين كنيد. شما مي‌توانيد با خوردن بادام زميني نياز روزانه نياسين خود را تامين كنيد. حدود ۱۰۰ گرم بادام زميني ۱۲ ميلي‌گرم ويتامين B۳ شما را فراهم كرده و ۹۰ درصد از نياز روزانه شما را تامين مي‌كند. يك غذاي خوشمزه تهيه شده از مرغ مي‌تواند تامين‌كننده نياز ويتامين B۳ بدن شما باشد به‌طوري‌كه هر ۱۰۰ گرم مرغ حاوي 13/4ميلي‌گرم ويتامين B۳ است. ماهي تن يا قزل آلا از جمله غذاهاي درياي حاوي مقادير مورد نياز ويتامين B۳ بدن هستند. به‌طوري‌كه هر ۸۵ گرم ماهي تن پخته شده حاوي 11/8 ميلي‌گرم و هر ۱۰۰ گرم قزل آلا حاوي ۸ ميلي‌گرم ويتامين B۳ است. همچنین تخمه آفتابگردان و قارچ حاوی ویتامین B3 هستند.
179/